稻作故里贡米香
大地为卷，水稻为墨，一幅幅生态田园壮美图画在万年县的稻田里缓缓展开。
近日，在万年县外环线南与万盛大道交界处、东外环与S206交叉处等地，以“稻作文化”为主题的稻田画吸引不少游客驻足欣赏。站在观景台上，可以看到“稻谷”“稻作文化万年起源”等图案，8种图案组成了这幅2万多平方米的巨型画卷。近年来，万年县通过制作稻田画、举办农民丰收节等多种方式，吸引外地游客前来赏风景、看实景，不断提升稻作文化这一世界品牌。
全球重要农业文化遗产
“如今，当地农民依然坚持用最传统的耕作方式种植着万年贡米，让‘坞源早’和背后的稻作文化，维持着野生稻特有状态。”在万年贡米原产地核心区，裴梅镇干部曹建金告诉笔者，万年稻米不仅是一种产品，更是一种文化。
据《万年县志》记载：明正德七年，万年县知县将万年优质品种“坞源早”稻米进贡给皇帝，留下了“万年稻米，代代耕作，岁岁纳贡”的美誉。
1995年，中美联合农业考古队对万年仙人洞和吊桶环遗址考古发现，遗址中新石器时代早期发现的栽培稻植硅石，将世界稻作起源由7000年前推到12000~14000年前。万年由此成为了人类所知的世界上最早的稻作起源地之一，被誉为“世界稻作文化发源地”。
2010年6月，“万年稻作文化系统”被联合国粮农组织命名为全球重要农业文化遗产保护试点。
2012年，中国杂交水稻之父、中国工程院院士袁隆平来到万年，亲笔题下“野稻驯化，万年之源”。
2013年，“万年稻作文化系统”入选首批中国重要农业文化遗产。
“在长期的水稻耕作实践中，万年形成了一套内涵丰富、外延宽广的稻作习俗体系。原始的民间文化经过数千年的沉淀，逐步形成了万年人耕技、歌谣、节令、风俗等方面的具有地方特色的稻作习俗。”万年县文化馆馆长李江华说。
在传承中加大保护力度
为了保护传承好万年稻作习俗“活”态的珍贵文化遗产，万年县高度重视稻作文化的保护、弘扬和传承工作，引入专业团队，规划一批有影响力的大项目，着力建设农耕文化历史博览园、休闲体验园、健康养生谷，使万年真正成为世界稻作文化的体验地。承办“栽培稻与稻作农业的起源”国际学术研讨会、稻米产业绿色安全可持续发展等与稻作有关的国际会议，作为推介万年稻作文化的重要平台。先后开展了“黎明曙光稻作源流”进校园宣传月活动、“稻作文化提升年”系列活动，举办二十四节气礼俗活动，挖掘农耕民俗进行艺术再创作和节目策划，将传统的洗牛、咬春、祭祖等民俗一一再现。创编非遗民俗节目《耘禾歌》，连续两年登上央视舞台；配合拍摄《江西史话》《何以中国》等大型考古纪录片和视频，积极推介万年稻作文化，不仅提高了传承人的积极性，还使广大群众感受到稻作文化的魅力，达到了全社会共同参与传承保护的目的。
该县还利用每年的文化和自然遗产日，送戏下乡、送文化下乡之际，组织非物质文化遗产项目进行展演、展示，并制作展板用文字和图片进行详细的介绍，让更多的群众通过多种形式，对文化遗产有更多的了解，在全社会形成保护文化遗产的共识，让非遗深入人心，让更多的人加入到保护、传承的行列。
“一粒米”做成大产业
万年县把发展贡米产业作为万年稻作文化保护与传承的重要手段，让企业在保护与传承中唱主角，通过弘扬稻作文化，培育万年贡米品牌，把稻作文化遗产资源优势转化为品牌优势，让品牌优势转化为发展优势。万年贡米通过线下各大超市和新兴电商平台，从万年县的稻田直连全国“寻常百姓家”。
2004年开始，万年县对贡米原产地进行保护，寻求更加可持续的保护途径。两年后，万年县贡米原产地保持在800亩左右，年产量约20万公斤。
近年来，万年县不断延伸贡米产业链，提高农业附加值，将“一粒米”做成一个大产业，带动相关企业发展成为农业产业化国家重点龙头企业。
万年贡米集团在加工环节强化技术创新，投资上亿元，引进业内的先进设备及生产工艺，建成年产20万吨优质大米的生产线，生产精制小包装贡米，拓展中高档市场。
“一粒米”带富一方百姓。万年贡米集团采取“公司+合作社+农户”的特色水稻品种订单式种植运作模式，通过粮食专业合作社与农户签订生产订单，引导农民种植优良品种，带动农民增收致富。目前，该集团通过大米种植技术推广扩展种植面积40万亩，带动近2万农民就地就业。
该县出台了《关于发展万年贡米产业的实施意见》，对优质万年贡米种植基地、品种培育、产品认证和万年贡米龙头企业进行奖补，通过产业振兴助力乡村振兴。投资兴建国米文化生态产业园，建设集农产品生产加工、工业参观、文化博览、休闲旅游、特色购物于一体的综合生态产业园区。
2018年，鲁花集团正式落户万年，投资5亿多元兴建鲁花万年米业项目，利用万年贡米这个区域品牌，在全国打造一个南方高端的大米产品。
目前，该县已成功申报成为“中国贡米之乡”；万年贡米集团入选“中国粮油企业100强”和“中国大米加工企业50强”，“万年贡米”品牌价值已达96亿元。
徐声高/文 朱文标/图