在相隔1400多公里外的成都米其林餐厅、黑珍珠餐厅里,产自江西一个小县城的双柚汁被端上了餐桌;在浙江义乌、台州等地的宴席上,一瓶小小的双柚汁总能赢得宾客们的青睐……
从金黄饱满的柚果到酸甜可口的柚汁,从街边小店到高档餐厅,从峡江县到辐射全国,柚子一路“闯关升级”的背后,有着怎样的支撑力量?
提升农产品“身价”,企业研发有劲头
4月的井冈大地,郁郁葱葱,空气中弥漫着淡淡的柚子花香。这里的柚子有一个响当当的名字——井冈蜜柚。吉安市井冈蜜柚产区被认定为中国特色农产品优势区,目前,全市种植面积达44.6万亩。
“我们这里的井冈蜜柚脆嫩爽口、汁多好吃。”在峡江县罗田镇峡里村的一处蜜柚种植基地里,基地负责人金文根介绍,每棵柚子树的年产柚量在50公斤以上,每年都有来自北京、新疆、广东等地的客户采购蜜柚。
但是,停留在销售初级农产品层面,并非长久之计。如何延伸农业产业链,推动农产品精深加工,提高农产品“身价”?在峡江县副县长黄春发看来,只有从果柚“一条腿走路”转向果柚、果汁“两条腿跑步”,蜜柚产业才能走得久、走得远。
这正是吉安市华源食品有限公司负责人肖建勇一直努力的方向。
“有的蜜柚种植户没找到好的销售渠道,只能低价售卖。特别是丰收年,柚子卖不出去,烂在地里,好东西浪费了,农户白白辛苦一年,我看着心里不是滋味。”这几年,肖建勇结合市场需求,在蜜柚精深加工上探索不息。
2022年,通过对蜜柚和香柚进行深加工,华源公司生产出双柚汁。“蜜柚+香柚”双柚合璧所带来的新奇口感,使它在饮品市场中迅速蹿红。
只有为好产品找到好买家,产品附加值才能充分彰显。肖建勇带领公司经营团队在全国范围开辟销售渠道,根据客户需求,通过精心选果、反复调配,将双柚汁的口感品质提升到最佳,并多次邀请客户上门考察、给客户寄送样品,最终他们生产的双柚汁顺利进入高档餐厅。在米其林餐厅,一瓶310毫升的峡江双柚汁售价在30元以上,溢价率最高达164%。
拓展农产品销路,品牌建设有奔头
“作为传统农业大县,峡江县还有不少优质‘土特产’,如翠冠梨、大米、乳鸽等。但是好酒也怕巷子深,仅靠企业和农户自身,很难走出去。”峡江县商务局局长吴祎说。
为了帮助农业企业和农户拓展销售渠道,峡江县商务局加快发展农村电商新业态新模式。2023年7月,峡江县举办首届电商直播人才暨短视频创意大赛。在“带货达人”的努力下,仅翠冠梨这款农产品的现场销售收入就超过100万元。
电商助农促销虽然取得了不错成效,但也暴露出一些问题。“农户之间互相打价格战,而且产品品质参差不齐,包装也各不相同。有的没能包装好,寄到客户手中时已经磕碰坏了。”吴祎说。
为了让农产品实现优质优价,峡江县着力融入吉安市推动的“井冈山”农产品区域公用品牌建设。“对纳入品牌建设的农产品,我们在商标管理、包装设计、品牌宣传、网点布局、销售渠道等方面有统一要求。”峡江县农业农村局负责人介绍,在农产品上市前,农业农村部门会对农产品进行严格检测,确保产品质量。
华源公司是“井冈山”农产品区域公用品牌的授权企业之一。“进入这个平台后,我们更加注重产品品质,这在一定程度上也提升了社会各方对双柚汁的关注度。政府部门还积极帮助我们联系原料供应商、拓展销售渠道,为企业发展提供了实实在在的帮助。”肖建勇说。
打造农产品区域公用品牌,一头连着农业产业化,一头连着乡村振兴,是推动产业兴旺与农民富裕的有效之举。
2023年,峡江县共有28家企业获“井冈山”农产品区域公用品牌授权,数量列吉安市第一。吉安市“井冈山”牌农产品销售额74.4亿元,比上年增长272%,带动40万农户增收,其中脱贫户收入增长13.9%,增幅居全省第一。
帮助企业做大做强,政策红利有“甜头”
政策赋能,正成为峡江县推进农业产业化高质量发展的显著特征。
峡江县在年度财政预算中,专门安排部分财政资金,用于支持“井冈山”农产品区域公用品牌建设,包括品牌申报、宣传推介、标准化基地建设、销售渠道拓展等方面的奖补,让企业切实享受政策红利。
“仁和乳鸽”是峡江县农产品新“名片”之一。2019年以来,当地先后建立3个乳鸽养殖基地,年出栏量超200万羽,年产值达5000万元,规模居全省前列。
“企业这些年的发展离不开税惠政策的支持。”江西智耀农牧有限公司负责人邓永春介绍,2023年以来,公司累计享受税费优惠13万元。今年,公司扩建了养殖基地,准备多存几千对种鸽,进一步扩大养殖规模。
峡江县不仅为农业企业在税惠政策和资金补助上提供有力支持,在企业用地、物流基础设施建设等方面,同样提供了坚实后盾。
“去年,县政府支持我们在河西工业园区规划用地40余亩,用于建设新生产园区,还扶持我们发展井冈蜜柚种植基地。”肖建勇说,在距离河西工业园区车程20分钟左右处,政府新建了一个大型现代物流园,畅通了农产品进城通道。
农业产业链的持续延伸,不仅为消费者提供了更多选择,也有力增强了农业企业的信心,让它们更有底气“走出去”和“引进来”。
“今年,我们计划引进新生产线,继续以翠冠梨等本地特色农产品为原料,研发新饮品。”肖建勇表示,新生产园区建成后,公司将加大产品研发力度,争取开拓海外市场,让江西农产品美名传得更远。(江西日报 卢瑛琦)